Ингредиенты:
- Красная смородина — 120 г.
- Сливочное масло — 180 г.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 300 г.
- Разрыхлитель — 20 г.
- Крахмал — 30 г.
- Ванилин — 1.5 г.
- Соль и сахар — по вкусу.
Приготовление ванильного песочного печенья с красной смородиной
В рабочую миску разбиваем яйцо. Всыпаем сахар, соль, ванилин. Взбиваем венчиком.
Добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем. Постепенно всыпая муку, замешиваем плотное тесто. В муку предварительно вмешиваем крахмал и разрыхлитель.
Формируем печенье любой удобной для последующего внедрения ягод формы.
Начиняем смородиной.
Ставим в раскаленную до 200 градусов духовку минут на 15–20 (ориентируемся по румяности). Готовое печенье остужаем и подаем к чаю или другому напитку.
Автор рецепта ванильного песочного печенья с красной смородиной и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
