Творожный кекс с бананом, на корже из печенья

Творожный кекс — альтернатива запеканкам и сырникам, полноценный вкусный и полезный завтрак, великолепный десерт. Банан делает блюдо ароматным и нежным. Плод достаточно сладкий, значит меньше сахара кладем в творог.

 

Творожный кекс с бананом

 

Ингредиенты:

  • Нежирный творог — 200 г.
  • Банан — 1 шт.
  • Песочное печенье — 180 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло — 60 г.
  • Сметана (не жирнее 15 %) — 60 г.
  • Лимонный сок — 10 мл.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Растительное масло — для смазывания формы.

 

Ингредиенты творожного кекса с бананом

 

Поэтапное приготовление творожного кекса с бананом

Измельчаем печенье в крошку в блендере или кофемолке, помещаем в рабочую миску.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 1

 

Растапливаем сливочное масло, добавляем к печенью, перемешиваем до однородности.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 2

 

Смазываем растительным маслом дно и бока жаропрочной формы, выкладываем в нее массу, разравниваем, немного уплотняя.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 3

 

В миску кладем творог и сметану.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 4

 

Добавляем яйцо.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 5

 

Кладем сахар.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 6

 

Перемешиваем блендером. Банан чистим, нарезаем колечками, добавляем к творогу.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 7

 

Взбиваем творожную массу до консистенции крема.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 8

 

Еще раз смазываем бока формы маслом. Выкладываем творожную массу на слой теста из печенья.

 

Приготовление творожного кекса на песочном корже шаг 9

 

Отправляем форму в духовку, прогретую до 180°. Выпекаем минут 30–40. Готовность определяем визуально — по аппетитной румяности. Украшаем творожный кекс согласно предпочтениям.

 

Творожный кекс с бананом

 

Готовый пирог остужаем, ставим в холодильник на 5 часов. За это время творожная масса застынет, кекс приобретет консистенцию чизкейка.

Рецепт творожного кекса с бананом, выпеченного на корже из песочного печенья
Автор: Описание:
Снабженный пошаговыми фото рецепт приготовления творожного коржа с бананом, выпекаем на подушке, сделанной из песочного печенья, банан добавляем в творожную массу, готовим в духовке.
Порций:
4
Время:
00:50:00
Ингредиенты
  • Творог - 200 г
  • банан - 1 шт.
  • печенье - 180 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло - 60 г
  • сметана - 70 г
  • сок лимона - 10 мл
  • сахар - 2 ст. л.
  • растительное масло - для смазывания формы.
Завтраки
Способ приготовления