Ингредиенты:
- Творог — 350 г.
- Манная крупа — 50 г.
- Сушеный барбарис — 15 г.
- Ванилин — 1.5 г.
- Сливочное масло — 20 г.
- Сахар — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
Количество манки зависит от консистенции творога — итоговая масса долны быть легкой в лепке (как для сырников).
Приготовление творожной запеканки с барбарисом
Заливаем барбарис кипятком и оставляем размокать.
Выкладываем творог в рабочую миску. Добавляем сахар, немного соли, ванилин и манную крупу. Тщательно перемешиваем.
Барбарис подсушиваем бумажным полотенцем и вмешиваем в творожную массу.
Выкладывает творог с барбарисом в форму для запекания.
Поверх добавляем кусочки сливочного масла. Ставим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку примерно на полчаса.
Подаем запеканку к столу с любым подходящим топпингом или сметаной.
Автор рецепта творожной запеканки с барбарисом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
