Ингредиенты:
- Свиной окорок — 200 г.
- Картофель — 200 г.
- Помидоры черри — 30 г.
- Репчатый лук — 50 г.
- Вода — 300 мл.
- Растительное масло для пассировки — по вкусу.
- Соль и пряности — по вкусу.
Приготовление свинины с картофелем и черри
Свинину нарезаем на кубики, картофель — на крупные (сантиметра три) куски. Лук шинкуем на тонкие полукольца или четвертинки колец. Помидоры делим пополам.
Обжариваем картофель, мясо и лук в растительном масле на медленном огне с целью удалить лишний сок, чтобы в дальнейшем не образовалось пены, бульон получился прозрачным.
Выкладываем обжаренные ингредиенты и черри в емкость для запекания.
Солим, приправляем и заливаем водой.
Ставим в раскаленную до двухсот градусов духовку на час. Подаем блюдо к столу с пылу с жару.
Автор рецепта свинины с картофелем, черри и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
