Ингредиенты:
- Свиной окорок — 1 кг.
- Репчатый лук — 200 г.
- Болгарский перец — 200 г.
- Лайм — 2 шт.
- Соль и приправы — по вкусу.
Приготовление свинины гриль с болгарским перцем
Нарезаем свинину на кубики размером 2–3 см. На такие же кусочки шинкуем перец, лайм и лук — на тонкие кольца или полукольца.
Смешиваем все ингредиенты. Солим и приправляем по вкусу. Маринуем пару-тройку часов при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на сутки.
Нанизываем на шампуры кусочки мяса, чередуя с перцем. Запекаем в раскаленной (в режиме «гриль») до двухсот пятидесяти градусов духовке минут десять. Через пять минут переворачиваем.
Подаем к столу с пылу с жару.
Автор рецепта свинины гриль с болгарским перцем и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
