Ингредиенты:
- Свиной окорок — 200 г.
- Картофель — 200 г.
- Болгарский перец — 100 г.
- Репчатый лук — 50 г.
- Вода — 300 мл.
- Растительное масло для пассировки — по вкусу.
- Соль и пряности — по вкусу.
Приготовление свинины с картофелем и болгарским перцем
Картофель и мясо нарезаем произвольно. Лук и перец шинкуем на тонкую соломку.
Обжариваем ингредиенты в растительном масле на медленном огне с целью удалить лишний сок, чтобы в дальнейшем не образовалось пены и бульон получился прозрачным.
Выкладываем обжаренные ингредиенты в емкость для запекания.
Солим, приправляем по вкусу и заливаем водой.
Ставим в раскаленную до двухсот градусов духовку на час. Подаем блюдо к столу с пылу с жару.
Автор рецепта свинины с картофелем, болгарским перцем и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
