Ингредиенты на две порции:
- Твердый сыр — 200 г.
- Плавленный сыр — 50 г.
- Чеснок — 3–4 зуб.
- Молотая паприка — 3 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Укроп — 2 ветки.
Наше блюдо стилизовано под ветку рябины, потому и паприка из оранжевых перцев. Однако стилизация и цвет паприки могут быть любыми.
Приготовление сырных шариков с чесноком и молотой паприкой
Сыр с чесноком трем на мелкой терке.
Кладем тертый сыр в рабочую миску, добавляем майонез (не больше чайной ложки — для облегчения смешивания), тщательно перемешиваем. Формируем плотную массу.
Катаем шарики размером с ноготь.
Обваливаем шарики в молотой паприке. Убираем в холодильник минимум на полчаса — для закрепления формы.
Непосредственно перед подачей выкладываем на тарелку ветки укропа, добавляем шарики, формируя гроздь ягод. Подаем к столу.
Автор рецепта сырных шариков с чесноком и паприкой — гл. ред. Fan Female.
