Ингредиенты:
- Творог — 350 г.
- Сушеный барбарис — 15 г.
- Манная крупа — 40 г.
- Пшеничная мука — по необходимости.
- Растительное масло для жарки — по необходимости.
- Сахар и соль — по вкусу.
Приготовление сырников с сушеным барбарисом
Выкладываем творог в рабочую миску. Добавляем сахар, соль, барбарис и перемешиваем. Оставляем на время, чтобы сахар растаял, а барбарис размок.
Вмешиваем манку и добавляем по чуть-чуть муку, пока масса не станет удобной для лепки.
Лепим из творожной массы шарики и обваливаем их в муке.
Прижимаем пальцами или ладонью к поверхности, формируя шайбы.
Жарим сырники в растительном масле на медленном огне — подрумяниваем с обеих сторон. Подаем к столу горячими или холодными — со сметаной или любым другим подходящим топпингом.
Автор рецепта сырников с сушеным барбарисом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
