Ингредиенты на два сэндвича:
- Белый хлеб — 100 г.
- Подкопченный тунец слабой соли — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Листовой салат — 100 г.
- Подсолнечное или оливковое масло — 200 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль и специи — по вкусу.
Соуса получится в два раза больше, чем нужно. Оставляем (храним в холодильнике) для следующего блюда или делим ингредиенты надвое: используем только желток, половину специй и 100 мл масла. Вес хлеба и салата указан приблизительно и зависит от пищевых привычек.
Приготовление сэндвичей с копченым тунцом, салатом, яйцом
В стакан погружного блендера вливаем 200 мл растительного масла, разбиваем яйцо, добавляем соль и специи по вкусу, чеснок. Ставим ногу блендера на дно и взбиваем масло с яйцом до консистенции майонеза.
Сваренное вкрутую яйцо шинкуем на мелкие кубики.
Хлеб подсушиваем в контактном гриле.
Помещаем на тост несколько салатных листьев.
Добавляем слой соуса.
Поверх соуса помещаем измельченное яйцо.
Выкладываем рыбу поверх яйца.
Делаем еще слой соуса.
Снова добавляем салат.
Накрываем конструкцию вторым тостом.
Подаем сэндвичи к столу сразу, пока салат не завял.
Автор рецепта сэндвичей с тунцом, яйцом, салатом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
