Ингредиенты:
- Белый хлеб — 30 г.
- Твердый сыр — 20 г.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 5 г.
- Соль — по вкусу.
Хлеб нужен не любой, а середина ковриги (круглый) — нужен достаточно большой кусок, чтобы вместить яйцо. Сорт не имеет значения — выбираем по вкусу.
Приготовление горячего бутерброда с сыром и яйцом
Сыр трем на мелкой терке.
Кусок хлеба смазываем размягченным сливочным маслом — тончайшим слоем (на большее пяти грамм и не хватит).
Тертый сыр выкладываем по периметру хлеба — формируем своеобразный барьер для яйца.
Чтобы белок не жил своей жизнью, отсекаем его от желтка и перемешиваем вилкой. В процессе солим по вкусу.
Выливаем белок на середину хлеба. Поверх размещаем желток.
Кладем бутерброд на противень и ставим в духовку, раскаленную до двухсот пятидесяти градусов в режиме «гриль» — на верхнюю позицию. Запекаем от двух до четырех минут (в зависимости от желаемой степени прожарки). Подаем бутерброд к столу с пылу с жару, при желании приправляем зеленью.
Автор рецепта горячего бутерброда с сыром, яйцом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
