Ингредиенты на две порции:
- Копченый кальмар — 70 г.
- Рис — 70 г.
- Яйцо — 2 шт.
- Репчатый лук — 50 г.
- Соль — по вкусу.
- Майонез — по вкусу.
Если делаем салат слоями, выбираем красный лук, потому что обычный слишком острый для использования без маринования. Соль понадобится только в варке риса — для остального достаточно вкуса майонеза и кальмара (он копченый, а без соли не коптят).
Приготовление салата из копченого кальмара, риса, яйца, лука
Рис варим в подсоленной по вкусу воде до готовности. Яйца варим вкрутую. Все остужаем. Лук, яйца и кальмар нарезаем на мелкие кубики.
Если делаем обычный салат, то смешиваем ингредиенты, заправив майонезом, и подаем к столу. В случае укладки слоями каждый из них сопровождаем майонезной сеткой. Сначала делаем слой риса.
На слой риса укладываем лук.
После лука формируем слой кальмара.
Последним слоем кладем яйцо.
При желании украшаем каперсами.
Подаем салат к столу сразу, если он слоеный, и примерно через полчаса, если обычный.
Автор рецепта салата из кальмара, риса, лука, яйца и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
