Ингредиенты:
- Куриная грудка (филе) — 700 г.
- Твердый сыр — 100 г.
- Болгарский перец — 100 г.
- Смесь четырех перцев (молотая) — 0.5 ч. л.
- Гранулированный чеснок — 0.5 ч. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу.
Количество приправ указано примерно — изменяем согласно вкусовым предпочтениям.
Приготовление куриного рулета с сыром и болгарским перцем
Шинкуем перец на небольшие кубики.
Трем сыр на мелкой терке.
Мясо отбиваем, но не сильно — выравниваем. На лист фольги наносим слой майонеза, поверх размещаем куриное филе, формируя прямоугольный пласт.
Солим, перчим, посыпаем чесноком.
Выкладываем слой тертого сыра.
Добавляем кусочки перца.
Сворачиваем плотный рулет, помогая себе листом фольги. Заворачиваем во второй страховочный лист. Запекаем в раскаленной до двухсот градусов духовке в течение часа.
Готовый рулет остужаем, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Автор рецепта рулета из куриной грудки с сыром, болгарским перцем и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
