Ингредиенты:
- Куриное филе бедра — 800 г.
- Белый хлеб — батон.
- Моцарелла для пиццы (кубики) — 100 г.
- Пшеничная мука — 40 г (примерно).
- Соль — по вкусу.
- Растительное масло для жарки — по необходимости.
Приготовление куриных котлет с моцареллой
Куриное филе измельчаем в блендере. Хлеб замачиваем в воде. Отжимаем. Добавляем к куриному фаршу.
Солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Делим фарш на нужное количество частей. Формуем из каждой лепешку.
В середину лепешки помещаем кубики моцареллы.
Поднимаем края лепешки кверху и слепляем, формируя котлету.
Панируем котлеты мукой.
Жарим в растительном масле на медленном огне до румяности. Подаем котлеты к столу горячими с любым гарниром на выбор.
Автор рецепта куриных котлет с моцареллой и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
