Ингредиенты:
- Кабачок — 300 г.
- Твердый сыр — 100 г.
- Чеснок — 2–3 зуб.
- Моцарелла для пиццы (кубики) — примерно 20 г.
Приготовление рулетиков из кабачка с сыром и чесноком
Нарезаем кабачок на тонкие слайсы. Кладем их в пакет и в микроволновку на 30 секунд — слайсы станут мягче, их будет гораздо проще свернуть в рулетики.
Трем сыр с чесноком на мелкой терке. Стараемся равномерно распределить чеснок (перемешивать сложно, лучше сразу протереть).
Раскладываем тертый сыр по слайсам кабачка.
Сворачиваем рулетики.
Укладываем рулетики в жаропрочную емкость.
Поверх выкладываем кубики моцареллы.
Ставим емкость с рулетиками в раскаленную до двухсот градусов духовку на пятнадцать-двадцать минут. Подаем к столу с пылу с жару.
Автор рецепта запеченных рулетиков из кабачка с сыром, чесноком и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
