Ингредиенты:
- Твердый сыр — 200 г.
- Плавленный сыр — 90 г.
- Яйцо — 2 шт.
- Чеснок — 1–4 зуб.
- Зелень — по желанию.
Чеснок — дело вкуса: с четырьмя зубчиками выходит ощутимо остро, с одним ощутим только аромат — без остроты. Плавленный сыр выбираем отечественный, например «Дружбу», чтобы не было сюрпризов с консистенцией.
Приготовление сырных шариков с яйцом и чесноком
Твердый сыр и плавленный сыр трем на мелкой терке. В процессе добавляем чеснок.
Тщательно перемешиваем сыр с чесноком. Уплотняем массу.
Яйца варим вкрутую, остужаем, извлекаем желтки, измельчаем вилкой или на мелкой терке. Оставшиеся белки можно чем-нибудь нафаршировать.
Из сырной массы лепим небольшие шарики и обваливаем их в желтке.
При желании украшаем зеленью (у нас имитация мимозы) и подаем к столу (или убираем в холодильник).
Автор рецепта сырных шариков с яйцом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
