Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 200 г.
- Вареная свинина — 200 г.
- Репчатый лук — 70 г.
- Чеснок — 2–3 зуб.
- Уцхо-сунели — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу.
Приготовление слоеных улиток с фаршем из отварной свинины
Свинину с луком, чесноком, солью и приправой измельчаем в блендере.
Тесто раскатываем в прямоугольный пласт размером примерно двадцать на тридцать пять сантиметров. Распределяем фарш по пласту теста. Слегка приминаем.
Сворачиваем рулет.
Делим рулет на шесть равных частей.
Выкладываем заготовки в форму для запекания.
Прижимаем к поверхности — пальцами или разделочной доской.
Выпекаем улитки в раскаленной до двухсот градусов духовке около двадцати пяти минут — ориентируемся по румяности. Подаем к столу с пылу с жару.
Автор рецепта слоеных улиток с фаршем из отварной свинины и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
