Ингредиенты:
- Куриная грудка — 600 г.
- Плавленый сыр — 90 г.
- Перепелиное яйцо — 12–15 шт. (в зависимости от размера шариков).
- Грецкие орехи — около 50 г.
Приготовление куриных шариков с перепелиным яйцом и грецким орехом
Яйца варим вкрутую. Курицу жарим до готовности, остужаем, нарезаем на кусочки. Плавленый сыр шинкуем на кубики. Измельчаем грецкие орехи в блендере.
Курицу вместе с плавленым сыром измельчаем в блендере до консистенции паштета. Масса получится рассыпчатой, но плавленый сыр обеспечит пластичность в лепке.
Делим массу на части, формуем в лепешки. В центр лепешки укладываем перепелиное яйцо и вокруг него слепляем куриную массу в шар.
Обваливаем куриные шарики измельченными грецкими орехами.
Подаем закуску к столу охлажденной.
Автор рецепта куриных шариков с перепелиным яйцом, грецким орехом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
