Салат с курицей, помидорами, сыром и сухариками

Легкий и одновременно сытный салат с курицей и сухариками хорош и в повседневном рационе, и на праздничном столе. Готовить его быстро и легко. Ингредиенты как на подбор — из самых простых. Если нет времени или желания резать хлеб и сушить сухарики, можно купить уже готовые.

 

Куриный салат с помидорами и сухариками

 

Ингредиенты:

  • Белый хлеб — 80 г.
  • Куриная грудка — 280 г.
  • Помидоры — 220 г.
  • Сыр — 100 г.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Майонез — 180 г.
  • Паприка молотая — треть ч. л.
  • Черный перец молотый — треть ч. л.
  • Соль — по вкусу.
Чем заменить майонез
Опубликовано
Читать

Ингредиенты куриного салата с помидорами и сухариками

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сыром и сухариками

Хлеб нарезаем продолговатыми кубиками. Лучше взять вчерашний, чтобы нарезать ровно.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 1

 

Подсушиваем хлеб до румяности в духовке — 10–15 минут при температуре 170°. Готовность определяем визуально.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 2

 

Куриную грудку разделываем на средние кусочки, приправляем паприкой и перцем, присаливаем по вкусу.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 3

 

Обжариваем мясо на сковороде в малом количестве растительного масла — до готовности.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 4

 

Помидоры шинкуем на кубики, удаляя при нарезке семенную часть. Если этого не сделать, салат может потечь от излишков сока.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 5

 

В майонез (беарнез) подмешиваем измельченный зубчик чеснока и помещаем соус в пакет с небольшим отверстием или в шприц с самой узкой насадкой. На сервировочную тарелку выкладываем в один слой чуть меньше половины сухариков. Наносим легкую сеточку соуса.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 6

 

Укладываем слой обжаренной куриной грудки. И снова сеточка соуса.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 7

 

Выкладываем помидоры. И этот слой покрываем легкой сеточкой соуса.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 8

 

Поверх помидоров распределяем оставшиеся сухарики.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 9

 

И снова майонезный соус — только на этот раз сеточку надо нанести не только на верх салата, но и на бока.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 10

 

Натираем сыр на мелкой терке и присыпаем им салат — равномерно со всех сторон.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 11

 

Украшаем салат согласно предпочтениям.

 

Приготовление салата с курицей, помидорами, сухариками шаг 12

 

Между сборкой салата и его подачей к столу должно пройти не более часа, чтобы сухарики не потеряли хрустящие свойства.

 

Куриный салат с помидорами и сухариками

 

Автор рецепта салата с курицей, помидорами, сухариками и пошаговых фото — Оксана Дымнарева.

Рецепт салата с курицей, помидорами, сыром и сухариками
Автор: Описание:
Снабженный пошаговыми фото рецепт приготовления слоеного салата с курицей, помидорами, сыром и сухариками, сухарики укладываем внутрь двумя слоями, а не посыпаем ими готовый салат, у помидоров удаляем семенную часть, чтобы сухарики не пропитались избыточным соком, подаем к столу не позднее чем через час после приготовления.
Порций:
1
Время:
00:20:00
Ингредиенты
  • Хлеб белый – 80 г
  • куриная грудка – 280 г
  • помидоры – 220 г
  • сыр – 100 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • майонез – 180 г
  • паприка — треть ч. л.
  • перец – треть ч. л.
  • соль — по вкусу.
Салаты
Способ приготовления