Ингредиенты:
- Темный шоколад — 30 г.
- Вяленая вишня — 30 г.
- Пшеничная мука — 500 г.
- Сливочное масло — 360 г.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 30 г.
- Ванилин — 1.5 г.
- Сахар — от 100 г.
- Соль — 3 г (0.5 ч. л.).
Приготовление песочного печенья с вяленой вишней и кусочками темного шоколада
В рабочую миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, ванилин и разрыхлитель, взбиваем. Постепенно всыпая муку, замешиваем густое, плотное тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 0.7 мм. Вырубаем заготовки печенья.
Измельчаем шоколад ножом.
Нарезаем вишню на маленькие кусочки.
Шпигуем заготовки кусочками шоколада.
Добавляем кусочки вишни.
Выпекаем печенье в раскаленной до двухсот градусов духовке в течение пятнадцати минут. Остужаем и подаем к столу.
Автор рецепта песочного печенья с вяленой вишней и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
