Ингредиенты:
- Баклажаны — 300 г.
- Твердый сыр — 100 г.
- Чеснок — 2–3 зуб.
- Свежий укроп — 10 г.
- Крупная соль — по необходимости.
Приготовление печеных рулетов из баклажанов с сыром, укропом и чесноком
Нарезаем баклажаны на тонкие слайсы. Пересыпаем крупной солью и оставляем на полчаса — баклажаны дадут сок, с ним уйдет горечь.
Трем сыр на мелкой терке. Мелко шинкуем укроп.
Соединяем сыр с укропом. В чеснокодавилке измельчаем пару-тройку зубчиков чеснока. Добавляем в сыр с укропом. Тщательно перемешиваем. На слайс баклажана выкладываем слой начинки.
Сворачиваем рулет.
Помещаем рулетики в емкость для запекания и ставим в раскаленную до двухсот градусов духовку на пятнадцать-двадцать минут. К столу подаем горячими.
Автор рецепта печеных рулетов из баклажанов с сыром, чесноком, укропом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
