Ингредиенты на шесть крупных котлет:
- Свиной окорок — 600 г.
- Репчатый лук — 120 г.
- Чеснок — 2–3 зуб.
- Помидоры черри — 100 г.
- Моцарелла для пиццы (кубики) — 50 г.
- Соль — по вкусу.
Приготовление печеных рубленых свиных котлет с черри и моцареллой
Свинину с луком и чесноком рубим в блендере. Соль кладем сразу — не приходится потом перемешивать и лишний раз мять фарш.
Наполняем фаршем формы для запекания. Уплотняем.
Распределяем по поверхности котлет половинки помидоров.
Добавляем кубики моцареллы.
Запекаем котлеты в раскаленной до двухсот градусов духовке от пятнадцати до двадцати пяти минут (в зависимости от желаемой степени прожарки). Подаем к столу с пылу с жару.
Автор рецепта печеных рубленых котлет из свинины с черри, моцареллой и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
