Ингредиенты:
- Капуста — 300 г.
- Морковь — 150 г.
- Болгарский перец — 150 г.
- Яблоко — 150 г.
- Подсолнечное или оливковое масло — 150 мл.
- Грецкие орехи — 50 г.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Сахар — 1–2 ч. л.
- Соль — по вкусу.
Приготовление капусты с морковью, перцем, яблоком, чесночно-ореховой заправкой
Все ингредиенты нарезаем на очень тонкую соломку. Шинкуем капусту.
Нарезаем перец, предварительно удалив перемычки.
Рубим морковь.
Измельчаем яблоко.
Соединяем ингредиенты, солим и оставляем. В масло высыпаем орехи и сахар, вливаем сок лимона, добавляем чеснок. Перебиваем погружным блендером.
Давшие сок овощи отбрасываем на сито.
Заправляем салат и подаем к столу.
Автор рецепта салата из капусты, моркови, перца, яблока с чесночно-ореховым соусом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
