Ингредиенты:
- Говядина для жарки — 250 г.
- Помидоры черри — 50 г.
- Зеленый лук — 20 г.
- Питьевые сливки — 250–300 мл.
- Пшеничная мука — 20 г.
- Соль — по вкусу.
- Растительное масло для жарки — по необходимости.
Приготовление говядины в сливках с черри и зеленым луком
Нарезаем мясо на небольшие бруски.
Кладем говядину в пакет, всыпаем муку, несколько раз встряхиваем — таким образом мука покроет каждый кусочек мяса тончайшим сплошным слоем.
Жарим мясо в растительном масле на среднем огне — подрумяниваем кусочки по возможности со всех сторон. В процессе солим.
Кладем говядину в емкость для запекания.
Разрезаем помидоры пополам, мелко рубим лук.
Добавляем черри и лук к мясу.
Заливаем сливками.
Запекаем в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке примерно полчаса. Подаем к столу горячей.
Автор рецепта говядины в сливках с черри, зеленым луком и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
