Салат с редисом, черри, сухариками, заправленный кисло-сладким соусом

В нашем рецепте салата, где редис дополняется миниатюрными помидорами черри, салатным миксом, луком и зеленью, — самодельный соус с кисло-сладким вкусом и горчичной остринкой. Сухарики добавляем в последний момент — их тоже делаем самостоятельно.

 

Салат с редисом, черри и сухариками

 

Ингредиенты:

  • Редис — 150 г.
  • Помидоры черри — 80 г.
  • Красный лук — 0.5 шт.
  • Салатный микс — 30 г.
  • Белый хлеб — 2 ломтя.
  • Петрушка — несколько веток.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Сок лимона — 10 мл.
  • Адыгейская соль и перец — по вкусу.

Используем адыгейскую соль из-за пряностей в ее составе. Если нет адыгейской, берем обычную и добавляем любимые специи. Мед выбираем жидкий.

 

Ингредиенты салата с редисом, черри и сухариками

 

Поэтапное приготовление салата с редисом и сухариками под кисло-сладким соусом

Шинкуем редис тонкими слайсами.

 

Приготовление салата с редисом, черри и сухариками шаг 1

 

Черри разрезаем пополам.

 

Приготовление салата с редисом, черри и сухариками шаг 2

 

Нарезаем лук перьями.

 

Приготовление салата с редисом, черри и сухариками шаг 3

 

Хлеб нарезаем кубиками, помещаем в разогретую сковороду, присыпаем адыгейской солью, измельченным чесноком и подсушиваем на среднем огне около двух минут. Если хлеб получился мягким, оставляем на остывающей сковороде — еще немного подсохнуть.

 

Приготовление салата с редисом, черри и сухариками шаг 4

 

В небольшой посуде тщательно перемешиваем растительное масло, мед, горчицу и лимонный сок.

 

Приготовление салата с редисом, черри и сухариками шаг 5

 

Редис, черри и лук красиво выкладываем на плоской тарелке, добавляем салатный микс и накрошенную петрушку, сверху размещаем сухарики.

 

Салат с редисом, черри и сухариками

 

Обильно поливаем соусом — непосредственно перед подачей к столу, чтобы ингредиенты не размокли.

 

Салат с редисом, черри и сухариками

Рецепт салата с редисом, черри, сухариками, заправленного кисло-сладким соусом
Автор: Описание:
Снабженный пошаговыми фото рецепт приготовления простого, но очень вкусного салата с редисом, помидорами черри и сухариками, кисло-сладкий соус делаем самостоятельно из растительного масла, меда, горчицы и лимонного сока, сухарики тоже сушим сами.
Порций:
1
Время:
00:20:00
Ингредиенты
  • Редис — 150 г
  • помидоры черри — 80 г
  • красный лук — 0.5 шт.
  • салатный микс — 30 г
  • белый хлеб — 2 ломтя
  • петрушка — несколько веток
  • чеснок — 1 зуб.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • мед — 1 ч. л.
  • горчица — 1 ч. л.
  • сок лимона — 10 мл
  • адыгейская соль и перец — по вкусу.
Салаты
Способ приготовления