Продукты, возбуждающие аппетит

Голодный человек — злой человек. Этот мотив не раз продергивали в комедиях: «Так вот, в чем дело… она, оказывается, не злая, а просто постоянно голодная». Проголодавшись, нормальный человек, не истязающий себя диетой из-за 100 лишних граммов, делает перекус. Однако не каждый употребленный продукт подарит чувство сытости — некоторые, наоборот, возбуждают зверский аппетит.

Хлопья

 

Зерновые хлопья

 

Хлопья + молоко = сытость — одно из самых распространенных заблуждений. Распространенных настолько, что для многих хлопья, потеснив в рационе важные продукты, стали традиционным завтраком. Вот такой завтрак как раз и заставляет чего-нибудь перекусить до обеда. Чем меньше в продуктах воды, тем ниже их способность утолять голод. В хлопьях воды нет, а клетчатка и витамины далеко не все, что нужно организму. Вообще, хлопья — великий маркетинговый обман. Замените их овсянкой: если кашу из зерновых готовить долго (хотя почему не сделать ее с вечера, непонятно), то овсянку варить — быстро. Вкус? А вы попробуйте положить в кашу все то, что кладут в хлопья! Да она за нектар и амброзию сойдет легко и непринужденно. Овсянка с кучей фруктов, орехов, меда гораздо вкуснее, чем все то же самое в нищем высушенном состоянии.

Салат

 

Салатные листья

 

Салат всему виной. Это он делает из тонких и звонких каких-то лающих мосек! Почти прозрачная картинка, изображающая почти прозрачную барышню, пытающуюся утолить голод почти прозрачным листиком салата, вызывает недоумение. Этим нельзя наесться! Оказывается этим не просто нельзя наесться, а можно лишь усугубить ситуацию, превратив и без того мощный голод в настоящего зверя. Уж таково действие безусловно полезной зелени — она вызывает желание что-нибудь съесть, и «клин клином» тут явно не сработает. Однако добавив к салату сыра вы все поправите. Сыр содержит белок, он-то вас и насытит.

Смузи

 

Смузи

 

Ах, мода, что ты с нами делаешь! Куда ни кинь взгляд, повсюду эти смузи — полезные донельзя, выводящие из организма шлаки, разгружающие его, позволяющие не испытывать голод. Вот последнее — полная, простите, лажа. Смузи полезны, но насытить они не в состоянии, как и их источник — фрукты. Впрочем, смузи из овощей тоже не насытят, хотя сами овощи могут. Смузи употреблять можно и нужно, но не в качестве завтрака/обеда/ужина/перекуса, а полностью соковые диеты откровенно вредны.

Фрукты

 

Фрукты

 

Фрукты на редкость коварны: они красивы, предательски не калорийны, полезны до умопомрачения и так же «сверх» эгоистичны — они вовсе не собираются вас насыщать, ни на одну секунду. Перекус яблоком вызовет адский аппетит, плюс вы получите дозу сахара (именно из-за этой дозы аппетит и встанет во весь рост, напоминая проблему вселенского масштаба).

Сам собой встает вопрос: когда же есть фрукты? Да хоть утром, но только не одни фрукты, а полноценный полезный завтрак с фруктами. Им нужна хорошая компания.

По большому счету все ерунда, если уметь держать себя в руках. Вы вполне можете съесть яблоко когда угодно просто потому, что хочется яблока. А возникшее чувство голода можно игнорировать, не превращаясь в фурию. Это не так сложно, как кажется. Рецепт стар как мир, прост как три копейки, но почему-то не очевиден, когда дело касается еды: не можешь изменить ситуацию — измени отношение к ней. Вы не можете отменить чувство голода, но вполне можете относиться к нему, как к благу, весело встречая очередной приступ криком «Ура! Я снова голодна! Значит похудею на какие-то граммы!». Но осторожно! Здесь главное — не перестараться, а то как бы не дошло до анорексии.