Рулеты из семги слабой соли

Семга слабой соли
Опубликовано
Читать

 

Рулеты из семги слабой соли — невероятно вкусное блюдо, столь же невероятно простое в приготовлении. Нужно лишь сделать сырную смесь и начинить ею семгу, сформировав рулеты. Получим великолепную закуску для праздничного стола.

Нам понадобится семга слабой соли, а к ней — два вида сыра (обычный и плавленый «Дружба» или «Волна») и чеснок. Сыр берем приблизительно в равных долях, натираем его на мелкой терке, смешиваем (руками) с мелко порубленным чесноком.

Затем кладем порцию смеси на кусочек рыбы и сворачиваем рулет.

 

Тертый сыр для рулетов из семги

 

Что делать: выбирать правильный чеснок. Очень вкусен «соло».

 

Чеснок для рулетов из семги

 

Чего не делать: не нужно экспериментировать с плавленым сыром — неизвестно, как себя поведет импортный; нам нужна легко формируемая смесь, поскольку нежная семга формы не удержит, и основа рулета — сыр. Отечественный плавленый сыр как раз нужной консистенции. Он идеален для наших целей.

Готовые рулеты кладем на тарелку, снабдив их лимоном, подаем к столу.

 

Рулеты из семги