Ингредиенты:
- Огурец — 150 г.
- Куриное филе — 200 г.
- Сливочное масло — 100 г.
- Чеснок — 1–2 зуб.
- Соль — по вкусу.
- Черный молотый перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление огурцов с куриным паштетом
Нарезаем куриное филе на куски.
Жарим на сковороде в растительном масле до готовности. Остужаем.
Масло нарезаем на кубики, курицу — на произвольные части. Помещаем в рабочую миску. Добавляем соль, чеснок и черный перец.
Погружным блендером измельчаем ингредиенты до консистенции пюре. Хорошенько перемешиваем.
Огурец нарезаем на колечки толщиной 7–8 мм.
Наполняем кондитерский шприц паштетом. Выдавливаем паштет на огурцы. Убираем блюдо в холодильник.
Подаем к столу холодными.
Автор рецепта огурцов с куриным паштетом и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.
